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日志

《八一比武》麻花的故事

热度 22已有 19074 次阅读2012-7-31 01:47 |个人分类:寒凌文集|系统分类:【文队】-文章

                     麻花的故事

                           寒凌

前一阵子,突然梦到了麻花,一时间,梦回绕。 正好有同事从上海过来,就嚷着让他带包过来。可这老兄却是两手空空,说他在上海找不到麻花。哎呀呀,看来在是找错人了

 

自小就爱吃零食。 尤其是磨牙的东西, 什么瓜子毛磕,榛子核桃之类。 麻花也是我的一大爱。北京的小麻花,天津的大麻花, 甜甜的脆脆的,都是我的最爱。小时候在军营里吃过刚出锅的大麻花。那时候, 军营里都是大锅饭,炸的麻花也是又长又大,有一两尺长,外酥内软,透着淡淡的咸香。那时候的孩子特好养,拎着大搪瓷缸子,喝口水,咬两口大麻花,就顶一顿饭了。

 

很是怀念那时候的光阴,那诱人大麻花,那虽不富裕却自由自在的时光,那种诱惑,仔细品来,竟有些沧桑了。说实在的,即使同事从国内给咱带来了麻花,也不知道会不会是我梦中的味道。

 

没办法,咱还是自己来吧,重温梦境,让它温暖记忆,生活中也就多了份滋味

 

用料:自发面粉两碗、发酵粉一勺、白糖一勺、鸡蛋1个、油一勺、盐半勺、小苏打少许

做法:

1、先用水化开酵母,再加入鸡蛋、油混合均匀,加面粉及其他材料,揉成面团

2、盖上盖子,发酵20分钟

3、面团上涂油,擀成大片,用刀切成长条

5、用手揉成长条,拧成麻花

6、锅内加油中火,下麻花,炸至金黄即可

 

 


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发表评论 评论 (22 个评论)

回复 yuxin_9605 2012-7-31 01:59
哈哈哈~闻到香味了,馋人啊   
回复 珍惜眼前 2012-7-31 01:59
寒凌说麻花,好!
回复 cat 2012-7-31 02:09
在比武,又有照片,怎么归文队啦?
回复 pengl 2012-7-31 02:10
香!
回复 RidgeWalker 2012-7-31 02:10
对,很多小时候对食物和饥饿的记忆,现在无法诉说,无法确定。
回复 jjsummer95 2012-7-31 02:12
cat: 在比武,又有照片,怎么归文队啦?
还有文呀
回复 cat 2012-7-31 02:21
jjsummer95: 还有文呀
有照片就算武队了!
回复 jjsummer95 2012-7-31 02:23
yuxin_9605: 哈哈哈~闻到香味了,馋人啊    
   来一根
回复 丹奇 2012-7-31 02:23
好,也是我的最爱。现在到商场,看见麻花从来不放过。
回复 jjsummer95 2012-7-31 02:23
珍惜眼前: 寒凌说麻花,好!
谢谢
回复 jjsummer95 2012-7-31 02:23
RidgeWalker: 对,很多小时候对食物和饥饿的记忆,现在无法诉说,无法确定。
的确。。。
回复 jjsummer95 2012-7-31 02:24
cat: 有照片就算武队了!
有理。。那咱一文两发
回复 jjsummer95 2012-7-31 02:26
丹奇: 好,也是我的最爱。现在到商场,看见麻花从来不放过。
给咱带回来些
回复 丹奇 2012-7-31 02:28
jjsummer95: 给咱带回来些
好,咱用心记住。看见麻花一定记住买了带回来。
回复 cat 2012-7-31 02:28
jjsummer95: 有理。。那咱一文两发
但你这个武队就没分了
回复 bl_518 2012-7-31 03:05
嗯,跟部队的大麻花很像呢~~~~~~~
回复 伊兰泓 2012-7-31 03:09
能整!这下把我的馋虫也引出来了,要动手学习一下了。
回复 566 2012-7-31 03:23
好!赛过天津18街的大麻花了!
回复 石一刀 2012-7-31 04:31
买了个台湾的麻花,咯牙,硬啊。
回复 清风摇翠 2012-7-31 09:09
记忆中的味道。
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